Notas Tecnicas

La ciencia de los nutrigenomicos ofrece el entendimiento molecular de cómo los componentes dietéticos comunes y la nutrición afectan al crecimiento y la salud animal alterando la expresión de los genes o las manifestaciones fenotípicas del mapa genético de un individuo. La meta es ofrecer estrategias nutricionales y de manejo para el control de los procesos asociados con la expresión genética. En medicina humana, se usan los nutrigenómicos para ayudar a desarrollar dietas individualizadas o por indicación médica, que se adecuen a las deficiencias genéticas individuales, para enfrentar enfermedades genéticas específicas y superar los cambios metabólicos que estan asociados con el envejecimiento y el cáncer.

Los resultados de los estudios en ratones demuestran claramente cómo un nutriente individual(el selenio) o una clase de nutrientes( la energía), puede tener amplios efectos sobre la expresión de los genes. .

Este tipo de datos aporta información importante y nuevas técnicas para la evaluación de los efectos nutricionales. Además, esos estudios iniciales aportan informaciones claves sobre marcadores específicos o vías de paso bioquímicas que pueden ser utilizadas para controlar los efectos nutricionales de componentes dietéticos individuales y relacionarlos con el papel de los nutrientes en la regulación de la salud y desarrollo animal.

Los días de la simple observación de los síntomas de deficiencias o de la aparición de las respuestas del crecimiento para entender las estrategias básicas de nutrición y manejo pasarán a la historia.

LA NUTRIGENOMICA EN LAS FORMULAS EQUIDIET®

La nutrigenomica es la influencia de ciertos nutrientes sobre la cantidad de proteínas producidas por los genes, permitiendo optimizar los mecanismos fisiológicos esenciales para el caballo de alto rendimiento.

- lucha contra el estrés oxidativo

- eliminación de los desechos

- crecimiento de los huesos y del sistema nervioso

La nutrigenomica no implica ninguna modificación o manipulación de los genes.

La nutrigenomica es un enorme adelanto en medicina humana y la investigación en el caballo recién se inicia. Si bien la mayoría de los genes es común a ambas especies, cada una tiene su genoma (combinación de genes) propio.y las diferencias pueden generar impactos en materia de nutrigenomica. Hace falta realizar mas estudios clínicos sobre caballos en training o en cría.

Los alimentos y suplementos EQUIDIET® permiten equilibrar la ración de los caballos en función de la naturaleza del esfuerzo, su intensidad, duración y frecuencia.

Al apoyarse sobre las ultimas investigaciones en materia de nutrigenomica, estas formulas utilizan ingredientes específicos (nutrigenomicos) que permiten mejorar de manera significativa la performance.

Los suplementos clásicos sirven a compensar las carencias naturales de la alimentación. La integración de ingredientes nutrigenomicos como los ácidos grasos omega 3 y el selenio orgánico (Sel-Plex®) permite ir mas allá, mejorando la potencia y la resistencia de los animales.

Catherine Rabau
Animal Sciences BS
Equine Nutrition Consultant
EQUIDIET COMPANY SA
catherinerabau@aol.com
crabau@equidiet.com.ar
www.equidiet.com.ar